Sie sind weiß, sie sind lecker und sie sind so gesund: die Litschi.

Solltest du die kleinen asiatischen Früchtchen bisher nur aus der Dose oder vom Chinesen um die Ecke kennen, dann aufgepasst: frische Litschi schmeckt wahnsinnig lecker und ist gesund.

76kcal pro 100g, 0,5g Fett und 17g Kohlenhydrate. Auch wenn die Werte auf den ersten Blick vielleicht nicht so sehr für die Litschi sprechen. Die kleinen Früchte können Einiges.

Sie sind super Vitamin-Lieferanten. Neben 40mg Vitamin C pro 100g, liefern sie wichtige B Vitamine. Außerdem sind sie relativ reich an wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen und vor allem Kupfer. Fast 200 Mikrogramm Kupfer stecken in 100g Litschi.

Das Spurenelement unterstützt nicht nur dein Immunsystem, es ist auch wichtig für unterschiedlichste Stoffwechselvorgänge wie z.B. die Blutbildung.

In Maßen dürfen wir die Litschi also gerne als gesunde Snack-Alternative genießen.

Guten Appetit!