Wenn auch du dir an heißen Sommertagen ein Stück Italien nach Hause holen möchtest, haben wir heute ein besonders leckeres Rezept für dich ! 🤤

Unsere Penne mit geschmorten Kirschtomaten, grünen Oliven & Mozzarella, sind nicht nur extrem lecker, sondern eine perfekte Mahlzeit für heiße Tage und das italienische Feeling, gibt es gratis dazu … 😉

Was du dazu brauchst ? 

60 g Vollkorn-Penne 

250 g Kirschtomaten

1 Schalotte 

1 Knoblauchzehe 

1 TL Olivenöl 

Salz und Pfeffer 

20 g grüne Oliven 

1 TL Kapern 

30 g Mozzarella 

1 EL gehacktes Basilikum

Zubereitung:

Penne bissfest kochen. Kirschtomaten halbieren. Die Schalotte, den Knoblauch und die Tomaten dünsten und würzen. Die Oliven und die Kapern untermischen. Die Nudeln daruntermischen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden, zugeben und kurz schmelzen. 

                                         Hmmm was gibt es noch mehr dazu zu sagen, als „Buon Appetito“ ?! 🍝😍