Voll mit wunderbaren Nährstoffen und Geschmack, sind sie kleine Energiebomben, die ihr euch ohne schlechtes Gewissen schmecken lassen solltet.

Feigen-Limetten Energiebällchen

Ob im Büro, nach dem Sport oder am Strand. Diese Leckereien sind die besten Begleiter, wenn euch der kleine Hunger packt. Voll mit wunderbaren Nährstoffen und Geschmack, sind sie kleine Energiebomben, die ihr euch ohne schlechtes Gewissen schmecken lassen solltet.

Ihr braucht:

65g Cashewnüsse

350g getrocknete Feigen

Abrieb und Saft von einer unbehandelten Limette

 

So geht ihr vor:

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Standmixer geben und so lange mixen, bis eine teigartige Konsistenz entsteht. Dann rollt ihr die Masse mit euren Händen zu kleinen Kugeln, die sich im Kühlschrank etwa zwei Wochen aufbewahren lassen.