Ein neues Rezept unserem Ladyfit-Mitglied, der lieben Rosi…???

SMASHED CAULFLOWER & WIPPED FETA (gequetschter Karfiol & Fetacreme)
1 Karfiol (Blumenkohl)
1TL Kurkuma od. Curry
Käse zb.Gouda
1 Knoblauchzähe
Olivenöl
Salz & Pfeffer
So gehts: Die Röschen des Karfiol in Salzwasser mit 1TL Kurkuma oder Curry 10min bissfest kochen. Wasser abgießen. Backrohr auf 200°C vorheizen. Röschen auf das Backpapier verteile und mit einem Glas Wasser oder Teller zerquetschen. Mit Knoblach-Olivenöl bestreichen. Mitgeriebenem Käse bestreuen und Oregano würzen. Im Ofen für ca. 15min backen bis der Käse goldbraun ist.

FETACREME ?? 250g Feta zerbröseln und mit 2-3 EL Olivenöl, 70g Frischkäse, 100ml Wasser, Salz und Pfeffer vermengen. Anschließend etwas Naturjoghurt unterrühren bis die Konsistenz passt.

DANKE ?liebe Rosi für dieses tolle Gerricht.
Wer möchte dieses Rezept probieren oder hat es bereits nachgekocht? Wir freuen uns über eure Erfahrungen.

Wir wünschen einen guten Appetit.?
dein Ladyfit Team-Gleisdorf ?

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